Es gibt einige Hinweise darauf, dass der Verzehr von sie vorteilhaft sein kann. Eine Studie ergab, dass Menschen, die solche Mahlzeit zu sich nahmen, ihren Blutzucker nach dem Essen besser kontrollieren konnten als diejenigen, die keine solche Mahlzeit aßen. Außerdem zeigte eine andere Studie, dass Menschen, die lycopinreiche Lebensmittel verzehrten, niedrigere Werte des Stresshormons Cortisol …
